2017/08/23

【フェア】SATURDAY SAND FEVER サタデーサンドフィーバー!

サンドフィーバー告知ブログ

大芝の名パン屋さん「アベック ル ソレイユ」さんとのコンビ企画。
真昼間っからフィーバーしちゃう美味しい土曜日にしましょっ!

1日だけのの特別な催しです。

今回はなんとご近所の超名店「Avec le soleil アベック ル ソレイユ」さんのパンと
assemble!のお惣菜がコンビを組んでおいっしいサンドを提供するスペシャルな土曜日!

題して


SATURDAY SAND FEVER サタデーサンドフィーバー!

9/2(土)11:00 ~ 19:00 


タイトルはかなりダサいですが(笑)、当店のお客さまにもファンの多い
あのソレイユさんのパンと一緒においしいサンドを作れるなんて大変光栄かつ
楽しみ過ぎる催しです。

お互いの試作がまだ完成しておらず、画像がなくて申し訳ないのですが
せめて言葉だけでも内容をご説明できればと思い、アップいたしました!

今回のフェアはアセンブルとソレイユさん両店で同時開催です。

当店アセンブルではソレイユさんが特別に準備してくださるパンとあわせた
サンドを3種販売いたします。

大芝のアベック ル ソレイユさんでは当店特製のカレーを使っていただき
この日だけのカレーパンを販売です!

ご予約および販売はそれぞれのお店ごととなりますのでどうかあらかじめ
ご注意くださいっ。

さあそれではさっそく当店アセンブルでの販売分である3種のサンドをご紹介!
どうぞーーーっ!

※現段階では価格が確定しておらず未定です。本当にすみません・・・。


自家製ソーセージ&サルサ サンド

豚肉をベースにローズマリー、ナツメグ、ニンニク、粗びき黒胡椒など
ほんのりハーブとスパイスを効かせた自家製のソーセージに、
さっぱりとしたサルサソースを合わせたサンド。

在りし日のダイニングルームで夜メニューとして提供していた、
と聞けば思い出される方も多いかと思いますが、そう、あの
ムッチリジューシーな肉メニューです。

ちなみにサルサはトマト、レモン、玉ねぎ、そして少しのトウガラシ、
という辛さは控えめながら南国らしい〝そそる〝ソースです。

こちらをソレイユさんの素晴らしいパンで
サンド!

きっと今フェア中で食べ応えNO.1のメニュー!

さてお次。


魚の&マッシュポテト サンド

秋に向けてどんどん美味しくなってきている
青魚たちを低温のオイルでジワジワと火入れ
して骨まで余裕のホワホワに仕上げ、旨味を閉じ込めたコンフィ。

そしてオイリーな魚のコンフィに好相性の
マッシュポテトをプラス。
このポテトには旨味たっぷりの自家製ドライトマトと
青じそのソースがかかっており、もったり感はゼロ!

これもダイニングルームが得意とした
コンフィメニュー。
その自信作をソレイユさんが作る最高の
パンでサンドします!

白ワインや白ビールがばっちり合いそうな
お洒落顔したサンドです。

さあ、最後のサンドはなーんだ!?


かぼちゃグラタン サンド

さあ三種めの内容は、これまたダイニングルームで
人気の高かったランチメニューより
グラタンです。

かぼちゃを主体とし、玉ねぎの甘みと
鳥ひき肉のやさしい肉感、そして生クリームや
牛乳、白ワインとグリュイエールチーズが織りなす
角の取れた味わいと奥深さ。

大人も子供も間違いなく大好きな
パーフェクトバランスのグラタンです。

そしてこのグラタンをソレイユさんの完璧なパンで
包むことでこれ以上ないほどのサンドに仕上げます!




・・・・と、ここまでが当日アセンブルで販売させていただくメニュー。

これからご紹介するサンドは当日ソレイユさんで販売するものです

トウモロコシとポテトのカレーパン

たっぷり入ったトウモロコシの甘みと
豚ひき肉のジューシーさ、トマトやすりおろした人参、
そして玉ねぎが渾然一体となって
甘みと程よい辛みを楽しめる野菜たっぷりカレーとして
調和しています。

こちらをソレイユさんの力でこの日しか味わえない
素晴らしいカレーパンに仕上げていただきます!




以上がこの日登場するサンドの内容でした!

販売日当日は数量に限りがあります。
確実なのはやっぱり事前のお取り置き!
(8/27までにお願いしまーす!)


この具材を包むパンの種類や価、そして画像は
後日必ずお伝えしますが、製造スケジュールや原材料確保の
関係でお取り置き・ご予約のリミットを8/27(日)いっぱいと
させていただきます。

ご予約のご連絡は

おでんわ: 082-230-4730 assemble! (11:00~19:00のあいだでお願いいたします)
メール : assemble-store@nifty.com (24時間いつでも受付中です)

繰り返しますが、このご予約のご連絡で
確保できるメニューはアセンブルでの販売分である

・自家製ソーセージ&サルサ サンド
・魚の&マッシュポテト サンド
・かぼちゃグラタン サンド

の3種のみです。

ソレイユさんで販売するカレーパンの購入についての
お問い合わせはソレイユさんに直接お問い合わせください。

Avec le soleil アベック ル ソレイユ

〒733-0001 広島県広島市西区大芝1丁目2−2
tel : 082-230-3165

ちなみに今ソレイユさんは夏休み中です!
8/25(金)から再開とのことですので、お問い合わせには
ご注意ください。

ソレイユさんのfacebook → こちら


では、また後日詳細をアップしますのでご期待ください!

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2017/07/24

【イベント】 カレーの夏休み

カレーフェア2017告知

夏休み!みんななに食べたい~?
せ~のっ、「カレー!」

ってことで「カレーの夏休み」と題しまして
カレーフェアを開催いたします!

「カレーの夏休み」

7/29(土)・30(日) 11:00 ~ 19:00
@ assemble!


今年からダイニングルームの料理が融合した
新生アセンブルが送る料理フェア。

ついにカレーが登場です。

夏になったら絶対やっちゃろう!と温めていた
企画だけに準備の段階からかなり気持ちが盛り上がっています!

ではさっそくカレーフェアの内容をお伝えしてまいります。


記念すべき第1回目は3種のカレーをご用意。
ウチといえば・・・のあのカレーも登場します!

①ハッシュドビーフ / ライスとのセット¥630 , ルーのみ¥480
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しょっぱなから厳密にいうとカレーじゃないんですけど
やっぱりこれは絶対に入れておきたい!てことでハッシュドビーフです。

じっくりソテーし、「おっ!」と思わず声の出る甘みを出した玉ねぎがポイント。
キノコ類と牛肉で旨みの嵐。食べても食べても飽きないまろやかハッシュドビーフを
目指しました。

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濃すぎないけど満足できる。そんなバランスなので大人はもちろん子供さんにも
喜ばれると思います♪



そしてお次は!?


②和風チキンカレー / ライスとのセット¥600 , ルーのみ¥450
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夏のカレーらしいルックスの一皿。

かつおだしをベースに、お味噌(お味噌は当然井上醸造さんのもの!)や
醤油、酒粕を加えて口の中に広がるコクをプラス。
とりもも、じゃがいも、なす、オクラなど、夏野菜たっぷり。

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今回の中でもっとも滋味深いカレーなんじゃないでしょうか。
だしを吸ったなすがほんっとに旨いっ!



そして気になる3つめはこれ!



③ゴロゴロかぼちゃとひき肉のトマトカレー / ライスとのセット¥600 , ルーのみ¥450
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出たよ出たよ出たよーー!これこれ!
私たちの原点であるダイニングルームの前身であるマルク創業時より
作り続けた定番の赤いカレー。

カボチャやトマト、パプリカなど、野菜が紡ぎだす甘みがひろがります。
アクセントにスイートチリを。もちろんお野菜だけじゃなくカレーらしく
合びき肉もたっぷり。具だくさんはなによりもえらい。

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以上、この3種を今回フェアとして販売させていただきます!

販売形態は

・ライスとのセット → 普通にお弁当としてすぐ食べられるセットです。
そのままレンチンできる容器ですのでお店であっためて
公園なんかで食べてもいいですよね~!


・ルーのみ → 文字通り「ルーのみ」を容器に入れてお渡しします。
こちらもそのままレンジであっためることができる容器に入っていますので
ご自宅やお友達とのお食事会などでごはんと一緒にすぐ召し上がっていただけます。
※レトルトパウチではありませんので要冷蔵・数日中にお召し上がりください。


で、今回は焼き菓子以上に作るべき量が読めないので当日分は
「なんぼでもあるよ!」というほどはご用意できないと思います。

ですので、例によって気になるメニューはご予約をいただくほうが確実かと。

メールやお電話でご予約を承っております。

お電話 : 082-230-4730 (11:00~19:00 火曜日をのぞく)

メール : assemble-store@nifty.com(24時間受付中)

お名前とお電話番号、そして受け取り日、
ご希望のカレーの種類と数量、あとはライス付きかルーのみか、を
お伝えいただければと思います。

ご予約の段階でしたら何個でも準備できますのでご遠慮なく
お友達のぶん、ご家族のぶん、数日ぶんのごはん用にと
ご活用ください。

※お米はカフェの頃とおなじく、島根の邑南町口羽地区の減農薬米を使用しております。



アセンブルのカレーでおいしい夏休みを!

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2017/07/03

郷土料理をめぐる旅 ~新章~ 【イタリアンフェア】

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郷土料理をめぐる旅シリーズが新章突入。
料理も菓子もいっしょに楽しむフェア。

ダイニングルームの頃からのイベント「郷土料理」シリーズが
今回から料理とお菓子の両方いっぺんに提供する内容に変更となり
新章スタートです。

その記念すべき第1回目はみんな大好き!な「イタリア」特集です。

料理もお菓子もおいしいイタリアン。今回もアセンブルなりの
アレンジで皆さんにおいしく楽しく召し上がっていただきますっ!

フェアの開催日程は

7/8(土)~9(日)の2日間。

お惣菜は電子レンジ可のテイクアウト容器に
お詰めしてご提供です。

ではさっそくその内容をどうぞ!

まずは料理から。
夏にふさわしいパワーのある内容です!

①ラザニア / 500円
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ラザニア(パスタ)、ミートソース、ホワイトソース、ナス、
チーズ(パルミジャーノレッジャーノとグリュイエール)で構成された
誰もが笑顔で大歓迎のラザニア。
あっちんちんに温めて召し上がれ!濃厚でまろやか~~。

②豚肉のトマトシチュー / 580円
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国産豚バラと豚肩ロース、ニンジンや玉ねぎをじっくり炒めた旨みのもとのソフリット、
トマト、赤ワインで構成されたトマトシチュー。
あ、皆さんがイメージされている白いスープ上のシチューとは
全然別物ですよ!
お肉と野菜をトマト・赤ワインでじっくりじっくり
時間をかけて柔らかく煮込む家庭的ながっつりメニューです。
おいしいパンも欲しくなるんですよね~~これ食べると。


③彩り野菜のバジルマリネ / 480円
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なす、パプリカ、キノコ、ポテトなとをこんがりローストし、
自家製バジルソースでマリネ。
まさに夏!なメニュー。
白ワインとちびちびやるのもいい!


④フリッタータ(イタリアンオムレツ) / 480円
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インゲン、ズッキーニ、トマト、玉ねぎなどたっぷり野菜とアクセントにアンチョビ。
卵液には、生クリームも加え、クリーミー。
おなかにここちよい重さを与えてくれるイタリア卵料理!
おかわりしてもいいよー。

⑤夏野菜ピッツァ / 240円(1ピース)
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ローズマリーの効いたトマトベースに野菜たっぷり。
一切れといわず2切れ3切れと一気にどうぞ!
冷たーく冷やした白ビールと合わせてもいいよ♪

⑥フォカッチャ / 120円(1カット)
(画像なし!すみませんっ)
今はなきダイニングルームのランチでも好評だったあのふかふか
フォカッチャが今回フェア限定で再登場~~!
天板で焼いて、カットした四角い形で販売します。
ふんわりもっちり。あぁ、この味・・・すでに懐かしい(ぐすっ)


お次は菓子。
イタリアの郷土菓子ってこんなのあるんだ~。

⑦ティラミス / 350円
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濃いめにおとしアセンブルブレンドに、ブランデーを加えたシロップを
しっかりしみこませたスポンジで、マスカルポーネチーズと生クリームで
つくったマスカルポーネクリームを挟み込み、トップにココアパウダーで
苦みをプラス。
とろーりとクリーミー、そして大人の苦み。このバランスはいかん!
あっという間になくなっちゃうから!

⑧コーヒーナッツビスコッティ / 250円(3本入り)
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カシューナッツとアーモンドが入ったぼりぼり・ゴリゴリ系焼き菓子。
コーヒーの風味を混ぜ込んで奥行きのある脱・素朴!なビスコッティを
目指しました。
これほんと食べだしたら止まらなくなるのでお仕事中なんかに
つまむならご注意くださいね~。

⑨アマレッティ / 250円(3個入り)
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パッと見たところ「色気ゼロ」な焼き菓子ですが
一口食べればその印象は吹っ飛びます。
アーモンドプードルがたっぷり入った、メレンゲのお菓子。
アマレット(アーモンドのような香りのリキュール)を使った
香りと味わいの素晴らしい素朴菓子。
メレンゲ菓子らしいにゅっちりとした食感はクセになるどころか
中毒化しそうで怖いです。



と、こんな内容で「イタリアンフェア」を開催させていただきます。

すべてテイクアウト容器にお包みしてのご提供ですので、自宅での
お食事としてはもちろん、夏の木陰でシエスタ的な集いにもばっちり対応!
お友達のおうちにお呼ばれのお土産としても活躍しますし、残念ながら
週末がお仕事の皆様にもご休憩中のオアシスとしてお使いいただければ
幸いです。

イタリアンメニューは古くから日本人に愛され、生活にもなじみの深い
メニューばかりです。
そんな私たちの生活に近い存在であるイタリアンメニューを当店なりの
やりすぎないアレンジでいろいろご用意させていただきますので
ぜひ おとなもこどもも、おねーさんも(おにーさんも)みんなで
ワイワイお楽しみくださーーーい♪


先週末あたりから店頭ではイベントのことをお伝えしておりますが
すでにちょこちょこご予約もいただいております。
当日現物を見ながらいろいろ悩む楽しみもありますが、
「確実にこれだけは食べたい!!」というメニューがありましたら
事前にご予約をいただいておいたほうが確実かもしれません。

ご予約は

お電話 : 082-230-4730 assemble!
メール : assemble-store@nifty.com

までどうぞ!

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2017/05/22

タルトと週末

タルトと週末20170522

【タルトと週末】 5/27(土)・28(日) 開催!

今週末は「タルト」でおいしい週末を。

普段もちょいちょい焼いておりますタルトですが、
今回初めてタルトのフェアを開催します。

キッシュも含めて全部で5種類のタルトたちを
5/27~28の土日にど~んとご提供!

すっきり系からどっしり系までいろんなテイストを
楽しめるようご用意しております。

ではさっそくそのタルトたちのご紹介です!


①いちごとチーズクリームのタルト 400円
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ココアのタルトベースにassemble!が愛してやまない
チーズクリームをたっぷりのせ、ルビー色の甘酸っぱい
いちごコンポートを敷き詰めます。さらにその上から
またチーズクリームをかぶせてできあがり!

チーズクリームの酸味といちごコンポートの甘酸っぱさが
ココア生地のタルトベースにばっちりマッチして
食後の満足感は最高潮に!


②甘夏カスタードタルト 378円
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カスタードクリームを敷き詰めたタルトベースに、
今店頭でもコーディアルで好評をいただいている
「甘夏」のピールとフレッシュの甘夏をのせて
フィニッシュにほろほろのクランブルを散らしています。
(画像は試作品のためフレッシュ甘夏がのっておりません)

初夏らしい甘夏のすっきりとした甘さ&酸っぱさを
感じながらもりもりと召し上がっていただければ嬉しいです。


③ラムバナナ&レーズンタルト 378円
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プレーンなタルトベースにこっくりとしたアーモンド
クリームを敷いて、ラム酒とバターでソテーしたバナナと
レーズンをたっぷりとのせる。さらにアーモンドクリームと
相性の良いクランブルを合わせて完成です。

アーモンドクリームとラムバナナのコンビネーションが
思わず暑さを忘れるほど濃厚なパンチをお見舞いしてくれます。
ガツン、とヘビーな美味しさに酔いしれたいものです。

④アメリカンチェリーのクラフティタルト 378円
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ベーシックなタルトベース。その上にはチェリーたっぷり、そして
カシスも加わったプルンプルンのクラフィティ生地をどーんと
敷き詰めています。この生地は卵と生クリーム、そしてヨーグルトが
ベースとなりほんの少しシナモンとナツメグが入っており、
のっぺりとした味にならないよう、そしてチェリーたちの酸味に
負けないようスパイスもちょい効かせています。
レモンのしぼり汁も加わっているので爽快な味わいを
どこからかじっても味わえる夏のタルトです。

そのキュートなルックスも含めて楽しんでいただきたいですね♪

⑤キッシュ 

お昼ごはんやおやつにもなるキッシュもご用意いたします。
まだ内容が決まっていないため画像はありませんが
こちらもご期待ください!


そして、もちろんいつも通り「本日のチーズケーキ」や
「日替わりスコーン」に「クッキー類いろいろ」も
ご用意してタルト以外のおやつも大充実させて皆様の
ご来店を心待ちにしております。

5月最後の週末はアセンブルのタルトやいつものおやつで
楽しく締めくくりませんか~~?

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2017/05/05

母の日に焼き菓子のセットをどうぞ。

母の日焼き菓子セット / 2,160円(税込)
2017母の日アセンブル
GWが終わりに近づく頃になると「はっ!」と思い出す母の日。

日ごろお世話になっているお母さん(お義母さん)に
何かあたたかい気持ちを渡したい。

高価なものもいいけれど、気を遣わせてもなぁ。

そんなときに選んでいただければ、と思って
はじめて「母の日焼き菓子セット」というものを
ご用意しました。

簡単な包みですが、中には

・抹茶クッキー

・コンテチーズとローズマリーのクッキー

・アールグレーグラノーラ100g

・フィグ&メープルグラノーラ100g

・カシスのパウンドケーキ

という5種の焼き菓子を詰め込んだ食べ応えのある
セットです。

パウンド以外は結構日持ちがするものばかりなので
お母さんに日々少しずつ楽しんでもらえる構成に
なっています。

では、その気になる中身を画像とともに解説していきますね♪

①(左)コンテチーズとローズマリーのクッキー & (右)抹茶クッキー
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両方とも当店定番商品の「ちいさなクッキー」シリーズが
土台となっており、大粒のほろほろ系クッキーです。

まずコンテチーズのほうは名前の通り、コンテチーズと
ローズマリーの香りを効かせたあまり甘くないクッキー。
コンテの乾いた香りとローズマリーのふわっとした
さわやかさが初夏の慣れない暑さに無理なく溶け込む
食べやすいお味です。ちょっと天然塩も入っており
ほんのりあまじょっぱなところも◎。バター不使用。

そして抹茶のほうはしっかり抹茶味!上質なバターの
豊かな香りと抹茶の上品で苦みを含んだ大人の香り。
このバランスがなんとも絶妙でいつのまにか一袋
ぺろっと完食してしまいそうな魅力を秘めたクッキーです。


②(左)フィグ&メープルグラノーラ100g & (右)アールグレーグラノーラ100g
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こちらはもはや説明不要の当店看板商品の
フィグ&メープルグラノーラと、毎年夏季限定の
アールグレーグラノーラを100gずつ小分けにしたものです。

メープルのマイルドな甘みとドライいちじくのまったりとした
食感のバランスは誰もが好きになる完全調和型。

そしてアールグレーの柑橘類からくる爽快なフレーバーと
後味は暑い季節こそ味わっていただきたいものです。

③カシスのパウンドケーキ
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バターとはちみつ、卵が基本のしっとりパウンド。
そのままだと重たくなりがちなバターケーキですが
今回はスッキリとした酸味と控えめの甘みが売りの
ドライカシスをたっぷりと混ぜ込んで、さらに
表面にはレモンの絞り汁と粉砂糖で作ったグラサージュを
施して、バターの重みにまけない爽快感をプラスすることで
一口ごとに「さぁっ」と吹き抜ける初夏の風を感じる
ことができるケーキに仕上げました。
カシスは本当にクセになります。単品で口いっぱい
頬張りたくなっちゃう・・・・。

まとめてドーン!
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店頭販売は 5/10(水)からスタート。
最終販売日は 5/14(日)。

店頭分が当日残っているか心配・・・・という方には
ぜひご予約をおすすめいたします。

お電話かメールにて受取日・必要数をお伝えください。

おでんわ: 082-230-4730 アセンブル (11:00~19:00の間でお受けします)

メール : assemble-store@nifty.com (いつでも受け付けております)


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もちろん自分用やお土産用でも大歓迎です!


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2017/03/22

お花見弁当の詳細です

①
お花見弁当 (ご予約限定) / 1,080円

ようやくお花見弁当の画像と価格の発表です。

※画像のない状態でもたくさんのオーダーを
 いただき、本当にありがとうございます!

お弁当の引き渡しは 4/1(土)~9(日)の
11:00 ~ 17:00 で、お好きな日程で
ご予約ください。

※4/4(火)は定休日のためお渡しができません。

お渡し前日など、直前のご予約は食材の準備の
兼ね合いでお受けできない可能性が高いので
余裕をもってオーダーいただければ幸いです。

では、内容をあらためて画像付きでご紹介いたします♪

全体はこんな感じです。ごはんが黄色味が強く写ってますが
実際はもうちょっと色づいていて、淡いピンクベージュの
【キャロットライス】です。ほんのり塩気のきいた
おかずとよく合うごはんです。
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画像手前から

【サラダ】 - 麦と桜エビのサラダ

ダイニングルームが得意としていた麦のサラダ。
麦のプチプチ感と桜エビの香ばしさ。そして春らしい彩りを
楽しめるサラダです。

その奥は

【お惣菜①】 - 春のスパニッシュオムレツ

菜の花・新玉ねぎなど野菜たーっっぷりのボリューミー
スパニッシュオムレツ。卵のイエローとお野菜のグリーンの
コントラストも美しい!

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そしてお惣菜をもうひとつ

【お惣菜②】 - ヒヨコ豆とブロッコリーのフムス和え

フムスはヒヨコ豆のペーストにお味噌やオイル、そして酢などを
加えたソース。お豆とブロッコリーにトロリと絡んだソースが
たまらなく魅力的なルックスなんです。
ちなみにお味噌は当店が愛する井上醸造さんのお味噌ですので
味のバランスはばっちりです!

IMG_3776
そしてメイン!

【メイン】 - ジンジャーチキン

とりもも肉をたっぷりのショウガで煮込みます。
春らしいさっぱりとした煮込み料理が食欲をそそります!
ごはんが進む進む!


と、こんな内容となっております。

満開の桜の下でおなか一杯おいしいお弁当を
食べて、食後にはおいしいおやつをぜひ!

春らしい焼き菓子もご用意して店頭で
お待ちしております♪

お花見弁当のご予約は

お電話 : 082-230-4730
メール : assemble-store@nifty.com

4/1(土)~4/9(日)の間でお好きなお日にちに
11:00から19:00の間でお渡しさせていただきますので
ご予約の際にご指定ください。
※4/4(火)は定休日のためお渡しはできません。

保存料や添加物を使用していないお弁当という商品の特性上、
できれば当日中にお召し上がりください。
翌日にお召し上がりの場合は冷蔵庫で保存し、食べる2時間くらい前に
室内へ移しそれからお召し上がりください。

またご予約いただいたお弁当ですが、直前のキャンセルはできませんので
どうかご予定や人数をじっくり検討いただいたうえでオーダーください。

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2017/03/15

お花見弁当 ご予約スタート!

20170315ohanamibento

【アセンブルの お花見弁当!】 1,000円程度(予定)

ヘーックショーーイ!!

あ、失礼いたしました。3月も中旬となると
花粉症が大暴走しておりまして・・・。


さて、こんな具合にくしゃみが出始めると
「そろそろじゃない?」と意識し始めるのが

O・HA・NA・MI☆

そ、「お花見」です!

そのお花見、何が楽しいかって
やっぱり外で食べる、ってのが一番の
魅力なんじゃないでしょうか。

もちろん桜の淡いピンク色が当たり一面を
覆いつくす景色も素晴らしいですが
それは外に出る口実でもあって、
春の陽気を感じながら屋外で味わうごはんや
おやつの美味しさは、一流のレストランで
食べるものとはまた違った特別なものがあります。

それで、今年はアセンブルとして初の試みである
「お弁当」をお花見にぶつけてみたいと思います!

我々には8年以上続けてきたダイニングルームの
ベースがありますので、あの店の味をシェフが
中心になって今回のお弁当を準備させていただきます。

まだ試作段階で完全に確定ではないのですが、
おそらく下記の内容で販売させていただくことに
なると思います。

「お花見弁当」

コンセプトは - ご飯に合う洋食・和洋ミックスの季節感 -

そして内容は

【メイン】 - ジンジャーチキン

とりもも肉をたっぷりのショウガで煮込みます。
春らしいさっぱりとした煮込み料理が食欲をそそります!

【サラダ】 - 麦と桜エビのサラダ

ダイニングルームが得意としていた麦のサラダ。
麦のプチプチ感と桜エビの香ばしさ。そして春らしい彩りを
楽しめるサラダです。

【お惣菜①】 - 春のスパニッシュオムレツ

菜の花・新玉ねぎなど野菜たーっっぷりのボリューミー
スパニッシュオムレツ。卵のイエローとお野菜のグリーンの
コントラストも美しい!

【お惣菜②】 - ヒヨコ豆とブロッコリーのフムス和え

フムスはヒヨコ豆のペーストにお味噌やオイル、そして酢などを
加えたソース。お豆とブロッコリーにトロリと絡んだソースが
たまらなく魅力的なルックスなんです。
ちなみにお味噌は当店が愛する井上醸造さんのお味噌ですので
味のバランスはばっちりです!

【ごはん】 - キャロットライス

にんじんのすりおろしを加えた炊き込みご飯。にんじんによって
淡く色づいたごはんはほんのりやさしい塩気をプラスし、
もりもりと食べられる味に調整してあります。
やわらかな色彩が春の穏やかな気候にぴったり!


と、おそらくこの内容でひとつのお弁当として販売させていただくと
思います。

これで予定では1,000円程度で販売となります。

画像も無く、予定の段階のメニューで恐縮極まりないのですが
もしよろしければただ今からご予約も承りますので
どうぞお気軽におひとつからでもご予約のご連絡をくださいませ!

(ご予約はこちらから)

おでんわ : 082-230-4730 (11:00 ~ 19:00 の間でお願いします)

メール : assemble-store@nifty.com (24時間受け付けております)

お引渡しの日程は

4/1(土)~4/9(日)の間でお好きなお日にちに
11:00から19:00の間でお渡しさせていただきますので
ご予約の際にご指定ください。
※4/4(火)は定休日のためお渡しはできません。

保存料や添加物を使用していないお弁当という商品の特性上、
できれば当日中にお召し上がりください。
翌日にお召し上がりの場合は冷蔵庫で保存し、食べる2時間くらい前に
室内へ移しそれからお召し上がりください。

またご予約いただいたお弁当ですが、直前のキャンセルはできませんので
どうかご予定や人数をじっくり検討いただいたうえでオーダーください。

販売期間中、ご予約分以外店頭での販売はいまのところ予定しておりません。
※製造スケジュール次第で店頭分もできればご用意したいのですが・・・。


おいしいお花見になるよう、全力で準備させていただきますので
どうぞご期待ください!


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